施基肥(在水库开河时投入);
施追肥：在养殖过程中，为了不断补充水体的营养物质，使浮游生物持续保持高速的生长发育繁殖状态，需及时施追肥，当水体的水色改变是，就应及时施肥;
施肥量与次数应视水温、天气、养殖对象及密度等不同而异，水温较高时，施肥次数应多些，投入量可减少，水温低的时候相反，因此，夏季高温季节较春季和晚秋须少量勤施;
养殖鳙、鲢鱼类的水库，要求水质较肥，施肥量加大。具体施肥量应掌握及时，均匀，足量，多次的原则;
通过施肥来促进水体中大量的浮游生物繁殖，保证鳙、鲢、底层鱼类有足够的天然饵料及有机营养碎屑;
施肥只在浅水处不分层的水域中进行，因为浅水可以垂直循环把氧送到底层促使有机物矿化和向水层表层转移;
施肥根据水体透明度确定，透明度在30-35cm为佳，这时的浮游生物，浮游植物最高可达30mg/L以上，透明度降到35cm以下，应施追肥。
